İzmir lokması , Ege bölgesinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile ünlü olan bu yiyecek, küçük hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Genellikle düğünlerde ve akşam sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi önemli anlamlar barındıran lokmanın yapımı, dikka